เครื่องบรรจุช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากฝักโกโก้คั่วและบด ซึ่งมีให้เลือกทั้งแบบของเหลว ของแข็ง หรือแบบแปะ หรือใช้เป็นสารแต่งกลิ่นในอาหารอื่นๆ ช็อกโกแลตสเปรดเป็นแป้งรสช็อกโกแลตหวานที่รับประทานโดยส่วนใหญ่จะทาบนขนมปังและขนมปังปิ้งหรือธัญพืชที่คล้ายกัน เช่น วาฟเฟิล แพนเค้ก มัฟฟิน และพิต้า

แม้ว่าจะมีรสชาติ กลิ่น และดูเหมือนช็อกโกแลต แต่ก็ไม่แข็งตัวแม้ในอุณหภูมิห้อง พาสต้ามักประกอบด้วยโกโก้และน้ำมันพืชหรือน้ำมันปาล์ม และยังมีแนวโน้มที่จะมีนม น้ำตาล และรสชาติเพิ่มเติมอีกด้วย บางชนิดมีถั่วหรือน้ำผึ้ง สเปรดช็อกโกแลตมักขายในขวดแก้วหรือขวดบีบพลาสติก[จากวิกิ]

บรรจุภัณฑ์หลักสำหรับช็อกโกแลตสเปรดในตลาด ได้แก่ ขวดแก้วที่มีฝาโลหะ ขวดพลาสติกที่มีฝาเกลียว และขวดบีบพลาสติก

โดยปกติแล้วการแพร่กระจายของช็อกโกแลตจะเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง แต่ความหนืดสูงมาก ในกรณีนี้แรงโน้มถ่วงและเครื่องบรรจุล้นไม่สามารถตอบสนองการบรรจุซอสช็อกโกแลตได้VKPAK คำแนะนำลำดับความสำคัญคือเครื่องบรรจุปั๊มกลีบโรตารี่ เครื่องนี้ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับวัสดุที่มีความหนืดสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับซอสช็อกโกแลต เนย เนยถั่ว และอื่นๆ ในด้านการทำความสะอาด เครื่องสามารถเชื่อมต่อกับระบบ CIP เพื่อการทำความสะอาดที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ และเครื่องหนึ่งเครื่องสามารถบรรจุวัสดุได้หลากหลายประเภทโดยไม่ต้องเปลี่ยนอุปกรณ์เสริม

เครื่องบรรจุปั๊มกลีบโรตารีมีข้อได้เปรียบส่วนใหญ่ แต่ต้นทุนของเครื่องเมื่อเทียบกับเครื่องอื่นจะสูงกว่า สำหรับการแพร่กระจายของช็อคโกแลตและวัสดุอื่น ๆ ที่มีความหนืดสูง มีอีกทางเลือกหนึ่งคือเครื่องบรรจุร้อนปั๊มลูกสูบ เครื่อง ในเครื่องบรรจุลูกสูบแบบดั้งเดิมโดยอิงจากการเพิ่มฟังก์ชันการทำความร้อน ฮอปเปอร์ กระบอกลูกสูบ และหัวเติมทั้งหมดถูกพันด้วยลวดความร้อน ซึ่งจะเพิ่มอุณหภูมิเพื่อเร่งการไหลของวัสดุ จากนั้นจึงเติมด้วยลูกสูบเชิงปริมาณเพื่อบรรจุขวดและบรรจุซอสช็อกโกแลตให้เสร็จสมบูรณ์ ในแง่ของการทำความสะอาด เครื่องของเรามีโมดูลถอดประกอบและทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว เครื่องนี้เป็นทางเลือกที่ดีเมื่องบประมาณไม่เพียงพอ

เครื่องปิดฝาขวดและขวดช็อคโกแลต มักจะเลือกอุปกรณ์ดังต่อไปนี้ การเลือกเครื่องเฉพาะจะต้องขึ้นอยู่กับรูปร่างของฝา ขนาด วิธีการปิดฝาในการตัดสินใจ ตัวอย่างเช่น (เช่นเดียวกับขวดช็อกโกแลตทั่วไปด้านบน): แนะนำให้ใช้เครื่องปิดฝาแกนหมุนสำหรับขวดสเปรดช็อกโกแลตดำ เครื่องปิดฝา แนะนำให้ใช้กับฝาดึงโลหะ และแนะนำให้ใช้เครื่องปิดฝาแบบสี่ล้อหรือเครื่องปิดฝาแบบหัวจับสำหรับขวดบีบ

เครื่องติดฉลากขวดช็อกโกแลต & ขวด มักจะเลือกอุปกรณ์ต่อไปนี้ การเลือกเครื่องเฉพาะต้องขึ้นอยู่กับรูปร่างของภาชนะ ขนาดของภาชนะ ขนาดฉลากในการตัดสินใจ ตัวอย่างเช่น (เช่นขวดช็อกโกแลตทั่วไปที่กล่าวถึงข้างต้น) ขวดแยมช็อกโกแลตดำแนะนำให้ใช้เครื่องติดฉลากขวดกลม ขอแนะนำให้ใช้โถกระจายไวท์ช็อกโกแลตเพื่อใช้เครื่องติดฉลากขวดกลมที่มีหัวติดฉลากด้านบนแบน ขอแนะนำให้ใช้ขวดแก้วสเปรดช็อกโกแลตเพื่อใช้เครื่องติดฉลากด้านเดียวพร้อมอุปกรณ์ติดฉลาก ขอแนะนำให้ใช้ขวดบีบช็อกโกแลตสเปรดเพื่อใช้เครื่องติดฉลากขวดกลมหรือเครื่องติดฉลากตำแหน่ง
ป้ายกำกับวิดีโอ

ครีมช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตสเปรดเป็นรสชาติที่นุ่มนวลโดยทั่วไปทำจากส่วนผสมของน้ำมันพืชและโกโก้ แต่ยังมีส่วนผสมอื่น ๆ ที่ทำให้พาสต้านี้ไม่อาจต้านทานได้เช่นถั่วหรือนม โดยปกติจะขายในขวดพลาสติกหรือขวดแก้ว สเปรดช็อกโกแลตสามารถขายในหลอดและบรรจุภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมอื่นๆ ได้

VKPAK มีโซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบในการบรรจุผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดและบอบบาง ไม่ว่าจะเป็นสูตรใดก็ตาม ในความเป็นจริง คุณภาพของเครื่องจักรของเรารับประกันการบรรจุที่สะอาดและแม่นยำ ไม่ว่าจะเป็นการปิดฝาอัตโนมัติหรือกึ่งอัตโนมัติ การปิดฝาที่หลากหลายและมีประสิทธิภาพ และระบบการติดฉลากที่ปรับให้เหมาะกับความต้องการของลูกค้า

สายการบรรจุช็อกโกแลตสเปรดอัตโนมัติ

สำหรับความจุที่สูงขึ้น มีตัวเลือกมากมายอยู่ภายใน VKPAKเครื่องบรรจุมีตั้งแต่สอง สี่ หก หัว 8 หัวขึ้นไป (ดูที่นี่ เครื่องบรรจุอัตโนมัติ) เราปรับให้เข้ากับความต้องการและงบประมาณของลูกค้า ร่วมกับการบรรจุ เครื่องจักรอื่น ๆ ได้รับการเสนอเพื่อทำให้สายการบรรจุเป็นอัตโนมัติทั้งหมด ตั้งแต่การล้างอากาศเพื่อกำจัดฝุ่นหรือเศษแก้วที่อาจไม่ปลอดภัยสำหรับลูกค้าขั้นสุดท้าย อุโมงค์ UV เพื่อฆ่าเชื้อสูตรอาหารจากไวรัสและแบคทีเรีย การปิดผนึก เครื่องปิดฝาอัตโนมัติโดยบรรจุและดันหรือขันสกรูอัตโนมัติหรือไม่ก็ได้ (ขึ้นอยู่กับความจุและประเภทฝา) เครื่องติดฉลากจะติดกาวอัตโนมัติ สติ๊กเกอร์แบบหนึ่งหรือสองแบบแล้วแต่ผู้รับจะมีรูปร่างหรือขนาดใด

หากต้องการเริ่มต้นออกแบบและใช้งานระบบบรรจุของเหลวแบบสมบูรณ์สำหรับช็อกโกแลตสเปรดหรือผลิตภัณฑ์ของเหลวหนืดอื่นๆ โปรดติดต่อ VKPAK เพื่อพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญได้ทันที